PORTO CERVO, 15 GIU – Langosteria sbarca in Costa Smeralda e apre a Porto Cervo la sua nuova destinazione estiva. Il brand di Buonocore Hospitality Group inaugura la prima stagione in Sardegna con un ristorante pieds dans l’eau al Porto Vecchio, in una delle location più esclusive della Costa Smeralda, dove nel 1960 era stato aperto il ristorante Il Pescatore.
Dopo Milano, Paraggi, Parigi e St. Moritz, e in attesa dell’apertura di Londra prevista per il primo luglio, Langosteria aggiunge così Porto Cervo al proprio portfolio internazionale. Il nuovo locale conta 160 coperti all’aperto, distribuiti su due terrazze unite da una passerella, con vista sul mare e sul paesaggio della Gallura. La prima terrazza ospita anche Langosteria Ally’s Bar, cocktail bar del Gruppo con una drink list essenziale e contemporanea.
Il ristorante è dotato di un pontile per l’accesso via mare e mette a disposizione degli ospiti anche un tender dedicato. L’apertura al pubblico è prevista sabato 20 giugno.
«Il 2026 segna un momento di straordinaria evoluzione per noi», afferma Enrico Buonocore, CEO & Founder del Gruppo. «Inaugurare Langosteria qui e a pochissima distanza a Londra rappresenta una doppia sfida che racconta perfettamente la nostra identità: il consolidamento nelle destinazioni estive più esclusive del Mediterraneo e la proiezione internazionale nelle grandi capitali europee. Porto Cervo, con la sua bellezza senza tempo, è la location ideale per la nostra visione di ospitalità e cucina. Siamo orgogliosi di portare la nostra ricerca dell’eccellenza in Sardegna, immersi nel fascino di un territorio unico e pronti a offrire ai nostri ospiti un’esperienza indimenticabile».
Il progetto nasce in partnership con Smeralda Holding.
«Con Langosteria arriva un brand iconico della ristorazione italiana che contribuirà a elevare ulteriormente l’esperienza gastronomica degli ospiti della Costa Smeralda», commenta Mario Ferraro, CEO di Smeralda Holding. «Si tratta di una collaborazione prestigiosa, avviata nel solco di una visione sistemica che, in sinergia con la strategia del nostro azionista, il fondo sovrano del Qatar, punta a fare della Costa Smeralda un benchmark globale, dando vita a una delle offerte turistiche più straordinarie ed esclusive al mondo.»
Il menù propone piatti signature e nuove creazioni, dai crudi alle preparazioni alla catalana, al vapore, alla brace e al forno, fino a fritti e pasta. Tra le proposte figurano il King Crab Special Edition 2007, l’Astice Bretone “Spicy Blue”, i Culurgiones con scampi e bottarga di Cabras e l’Orata di Golfo Aranci. Tra i dessert anche omaggi alla Sardegna, come la Seada di Laura Prinzis e la Crostata di fragole e mirto.
Previsti inoltre il servizio Langosteria on board, con menù pick-up per le imbarcazioni, e Langosteria Chef on board, con un team dedicato per pranzi e cene a bordo.
Alla guida di Langosteria Porto Cervo ci saranno il General Manager Marco Pannacci, l’Executive Chef Antonio D’Ambrosio, il Resident Chef Marcello Muzzaqui e il Restaurant Manager Eugenio Moschiano. I dessert sono curati dal Corporate Pastry Chef Daniele Bonzi, mentre la selezione vini è affidata a Valentina Bertini, Corporate Wine Manager del Gruppo.