(NURACHI, 5 MAR) – Una giornata dedicata ai dolci della tradizione e alla cultura del territorio. Domenica 15 marzo a Nurachi torna “Frituras”, appuntamento enogastronomico in programma in Piazza Chiesa con cooking show, street food, visite guidate, escursioni naturalistiche e musica dal vivo.
Protagonisti dell’evento saranno alcuni dei dolci tipici del Carnevale sardo, come zipuasa (zippole), arubiolus, cruguxionis de lati – ravioli fritti ripieni di crema – e parafritus, preparati dalla Pro Loco e accompagnati dalla Vernaccia locale.
Il programma prenderà il via già dalla mattina. Dalle 9 alle 13 sarà possibile partecipare all’escursione naturalistica all’Oasi faunistica di Pischeredda e allo stagno di Cabras, con ritrovo alla Casa Museo Peppetto Pau e guida della cooperativa Alea.
Tra le 10 e le 12 sono previste visite guidate nel centro storico di Nurachi, con tappe alla Casa Museo Peppetto Pau, alla chiesa di San Giovanni Battista e alle storiche cantine in ladrini del paese, tra cui la Cantina Sardu e la Cantina Caddeo, dove sarà possibile degustare prodotti tipici e Vernaccia. Nella stessa fascia oraria si terrà anche uno show cooking gratuito dedicato alla preparazione dei cruguxionis de lati.
Il pranzo sarà proposto con lo street food in piazza e con menù dedicati nelle attività aderenti all’iniziativa, tra cui “Su Magasiu” e la pizzeria “La Rosa dei Venti”.
Nel pomeriggio, dalle 15.30, spazio alle degustazioni dei dolci tradizionali preparati dalla Pro Loco, mentre alle 16.30 l’evento si concluderà con la musica e i balli del gruppo Fantasias de Ballos.