La storia dei vini Rossini inizia nel 2004 quando Luigi, il fondatore, inizia a coltivare la vigna che nel 2012 darà vita alla cantina.
La progettazione, la ricerca, la cura naturale dell’ambiente, l’espressione della manualità nella produzione rappresentano le vie attraverso le quali il territorio dell’Anglona diventa protagonista di Tenute Rossini.
Tenute Rossini si trova a Laerru, nel parco botanico dell’Anglona immersa tra la macchia mediterranea e gli olivastri, in un terreno calcareo, misto a marne con strati argillosi, ricco di mineralità.
I vitigni che si coltivano sono Cannonau, Vermentino, Syrah, Cabernet e Cagnulari.
Oggi, con una gamma di 9 vini, Tenute Rossini è una realtà sempre più apprezzata e capace di raccontare il territorio e proporre vini di qualità.
Già prima che la coltura biologica iniziasse a riscuotere successo le vigne Rossini venivano allevate solo con metodi naturali. Il favino a capofila dei filari, ad esempio, arricchisce il suolo, fissa l’azoto e aumenta la sostanza organica, migliorando il terreno senza addizioni chimiche. Grazie a queste attenzioni l’azienda è oggi certificata Bio e propone prodotti sempre più di qualità.
Il clima mite, l’aria salubre e l’instancabile lavoro in vigna donano ai vini un carattere deciso che racconta la filosofia della famiglia Rossini. “Cheret fattu cun amore” era il motto di Luigi Rossini oggi pienamente condiviso dal figlio Massimo che porta avanti questa missione.
Va fatto con amore dunque, perché è solo così che si possono ottenere grandi risultati.
Ma Tenute Rossini non è solo vino, infatti nella tenuta si allevano anche api dalle quali si ricava un ottimo miele, di 7 o 8 tipologie a seconda dell’annata, che completa l’offerta aziendale ed evidenzia l’amore per la natura che la famiglia ha sempre avuto. Inoltre l’azienda promuove il programma “Adotta un alveare”, iniziativa che consente la partecipazione di tutti alla salvaguardia di un insetto fondamentale per la sopravvivenza della specie umana.
La visita alla tenuta è un’esperienza piacevolissima, guidata con grande competenza da Massimo che, oltre a raccontarvi la storia ed illustrare come si prende cura della vigna, vi farà anche gustare i suoi vini che tanto raccontano di questo territorio.