DECIMOMANNU (CA), 23 NOV – Proseguono i controlli dei Carabinieri della Compagnia di Iglesias, che nella serata di ieri, in collaborazione con il NAS di Cagliari, hanno effettuato verifiche straordinarie in alcune attività della grande distribuzione nella provincia del Sulcis Iglesiente.
Nel corso degli accertamenti, in un primo supermercato è stata rilevata una carenza igienico-sanitaria all’interno di una cella frigorifera destinata alla conservazione di alimenti surgelati. Il personale del NAS ha impartito una prescrizione con obbligo di ripristino entro un termine definito, pena una sanzione compresa tra i 1.000 e i 6.000 euro.
In un secondo punto vendita è stata riscontrata la mancata applicazione delle procedure previste dal manuale HACCP, in particolare per quanto riguarda il controllo delle acque potabili impiegate nei reparti di manipolazione alimentare. In questo caso, è stata immediatamente elevata una sanzione amministrativa pari a 2.000 euro.
